Archivio Categoria: Panettone

Il Panettone Classico della Pasticceria Antonio Pesaresi di Lipari è il dolce delle feste natalizie per eccellenza, fatto secondo la ricetta tradizionale.   E’ un prodotto artigianale, impastato con pasta madre, lievitato lentamente: presenta un colore ambrato all’esterno, dentro trovate una soffice pasta di colore giallo acceso, caratterizzata dall’ alveolatura irregolare tipica degli impasti con […]

Sempre più italiani lo scelgono come dolce da gustare nel periodo del Natale e Antonio Pesaresi crea nuove varianti.