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Sono nati in un forno, come pane dolce, sono stati per oltre un secolo e mezzo un prodotto locale e artigianale fino a quando l’industria con la complicità della distribuzione organizzata non li ha trasformati nel simbolo popolare del Natale e della pasqua. Oggi panettone e colomba artigianali sono tornati ad essere in cima alle preferenze degli italiani.

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Il panettone artigianale in cima alle preferenze degli italiani.
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